木耳不能与哪些食物同食

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2016-08-16 09:31:41 来源:

   众所周知,木耳有黑白之分,然而,大多数人只知道黑木耳的功效与作用,对白木耳的功效与作用了解并不一定多。木耳的做法实在全都,时要注意木耳与哪几种食物相克,另一个能够健康吃木耳哦。下面就和小编同时来看看吧。

  木耳的功效与作用

  从食疗保健角度来看,黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的功效与作用,均属于益寿、防衰老的食品。同时,有并不是木耳中都中有 多糖类物质,具有增强免疫力、抗病毒的作用。但将会两者营养素成分含量不同,食用后对人体产生的作用仍有差异。

  白木耳中中有 维生素b1 D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;中有 磷脂有健脑安神作用,适合中老年人食用。中医认为,白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效,适合呼吸系统较弱的人群。

  黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的,常吃能养血驻颜,并可防治缺铁性贫血。此外,黑木耳中的胶质具有极强的吸附能力,可减少粉尘对肺的伤害;黑木耳内还有有并不是类核酸物质,还能够降低血中的胆固醇水平,对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。

  接下来,再来看看木耳与哪几种食物相克吧。

  与木耳相克的食物

  木耳不宜与田螺同食:从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不能够消化,全都二者不宜同食。

  患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食:野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

  木耳不宜与野鸭同食:野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

  萝卜和木耳还能够 同时吃:吃萝卜时就并不一定再吃木耳,二者同时食用将会原因皮炎。

  在使用木耳烹饪时,要多多注意以上几点哦。

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